Акция «Лето без кишечных инфекций» под девизом «Здоровое лето в наших руках!»

За последние годы возросла распространенность кишечных инфекций вирусной этиологии. Доминирующее положение занимают гастроэнтериты вызываемые ротавирусами, второе место по частоте возникновения принадлежит норовирусам. Вместе с тем, в летний период бактериальные инфекции, особенно сальмонеллёз, проявляют доминирующее положение в структуре заболеваемости.

Наиболее часто возбудители ОКИ попадают в организм человека при употреблении загрязненной возбудителем пищи, воды, а также при несоблюдении гигиены рук.

ПРОФИЛАКТИКА

своевременно и тщательно мойте руки с мылом (перед приготовлением пищи, перед едой, после посещения туалета, после прихода с улицы). Если нет такой возможности – протирайте антисептическими салфетками, гелями, лосьонами и т.д.;

овощи, фрукты, ягоды тщательно мойте перед употреблением под проточной водопроводной водой, а для маленьких детей – ополаскивайте кипяченой водой;

не приобретайте продукты в местах несанкционированной торговли, сомнительного качества, с истекшим сроком годности;

используйте раздельные доски и ножи для разделки сырых и готовых к употреблению продуктов;

подвергайте тщательной и равномерной тепловой обработке (варка, прожаривание) продукты животного происхождения;

храните в холодильнике раздельно и в индивидуальной упаковке продукты сырые и готовые к употреблению (правильно приготовленная пища может быть загрязнена путем соприкосновения с сырыми продуктами);

соблюдайте сроки годности и температурный режим хранения продуктов и блюд;

храните яйца в холодильнике, перед приготовлением тщательно мойте;

не употребляйте для питья воду из открытых источников, используйте воду гарантированного качества;

на кухне соблюдайте чистоту, не скапливайте мусор и пищевые отходы, не допускайте появления мух и тараканов;

при выезде на природу, с собой берите заранее вымытые овощи и фрукты, продукты с длительным сроком хранения, не требующие для хранения условий холодильника;

купайтесь только в установленных для этого местах. При купании в бассейнах и водоёмах не следует допускать попадания воды в рот.

Если кто-то из членов вашей семьи заболел кишечной инфекцией и находится дома, постарайтесь изолировать его от других членов семьи, выделите ему отдельную посуду, белье, полотенца, при уходе за заболевшим используйте перчатки, проведите в доме генеральную уборку с применением дезинфицирующих средств и далее обеспечьте ежедневную влажную уборку, проветривание помещений до выздоровления заболевшего.